せいわや

千葉県船橋市の住宅街で自家製酵母のハードパン・ドイツパン専門店を営む傍ら、農業をしている店主の備忘録です

2024-06-01から1ヶ月間の記事一覧

レンタル畑3回目 雑草に勝つか負けるか

ハードパン・ドイツパン専門店 せいわやの店主です。パン屋がお休みの日は酵母のお世話をしているか、畑に行っているかの2択になってきました。 隣のお父さんお勧めのジョイフル本田 レンタル畑3回目の作業に行ってきました。畑のことなら何でも教えてくれる…

現状に執着しない

「現状が今のまま続くことはないから、そこに執着しないことだよ」ある晩。夫と仕事の話をしている時に、こんな話題になりました。せいわやの店舗はオーナーからお借りしている物件です。オーナーには頭があがらないくらいよい条件で居させてもらえるのは大…

レンタル畑2回目 草刈りをして堆肥化を進め突然の大収穫

ハードパン・ドイツパン専門店 せいわやの店主です。 週2回営業、週1回の予約販売・通販をする傍ら、とてもよいご縁に恵まれまして、50坪の畑をお借りすることになりました。農業、はじめます。 (予約販売・通販はお休みすることもあります。月によって営業…