野菜を収穫するには、収穫後に後始末をする時間がないとできません。持ち帰って、洗って、水気を切って、日持ちしない野菜は調理して保存して。 日頃、自家製酵母のパンを焼くのを生業としています。数日ばかりお休みがとれました。9月末頃に種まきをしたビ…

ハードパン・ドイツパン専門店せいわやの店主です。 1日、1週間、1ヶ月。目がまわりそうなほど早く過ぎ去っていきます。気がつけば12月。この間まで暑かったのに、今ではユースキンを手に擦り込んでいるではありませんか。 12月といえばシュトレン。大変有難…