せいわや

千葉県船橋市の住宅街で自家製酵母のハードパン・ドイツパン専門店を営む傍ら、農業をしている店主の備忘録です

2025-07-01から1ヶ月間の記事一覧

無農薬で有機肥料を少し雑草も活かす サンマルツァーノトマトが成長中

外出するのをためらうような暑い日が続いています。 それでも変わらずハードパン・ドイツパン専門店せいわやをご利用いただきましてありがとうございます。 酵母を育て、製粉し、生地を作り、焼く日々のくり返し。そのすき間に週1回の週末農業を続けています…